Warsztaty kulinarne w Gastronomiku

Konkurs plastyczny na plakat dla uczniów klas IV-VII gorzowskich szkół podstawowych „Uprawa warzyw i owoców w mieście” w czerwcu wyłonił laureatów.

Realizowany był w ramach kampanii edukacyjnej „Każdy konsument warzyw i owoców świadomym ich producentem  – i Ty możesz zostać miejskim ogrodnikiem, a nawet rolnikiem”.

Uczennice Zuzanna Sochacka ze  SP nr 9 - zdobywczyni I miejsca oraz Maria Kalinowska i Amelia Stradało ze SP nr 4 - zdobywczynie miejsc II i III wygrały nagrodę główną, jaką był udział ich klas w warsztatach kulinarnych.

Nadszedł czas realizacji nagrody i dlatego Zespół Szkół Gastronomicznych w dniach 25-27 października 2021 roku gościł uczniów klasy VIII B ze SP nr 9 oraz klas VI A i VIII B ze SP nr 4. Zajęcia kulinarne prowadzili mistrzowie kuchni, panowie: Paweł Salamon, Michał Rejniak, Dawid Szkudlarek, Piotr Kisson i Kamil Tużnik. Uczestnikami opiekowali się uczniowie szkoły. Wspólnie przygotowali potrawy, których głównym składnikiem były rodzime warzywa i owoce. Świeże produkty zabezpieczył Gorzowski Rynek Hurtowy.

Dzięki wytężonej pracy zespołowej powstały między innymi: krokiety z brokułami i pomidorami; chlebek gruziński ze szpinakiem, cukinią, papryką; grillowane cukinie i bakłażany; surówki z marchewki i selera oraz przepyszna szarlotka na deser. Ogromne podziękowania należą się wszystkim, którzy przyczynili się do zrealizowania tak wspaniałych warsztatów. Młodzież z pewnością będzie umiała wykonać te potrawy w swoich domach. Miejmy nadzieję, że przede wszystkim zmieni nawyki żywieniowe i na stałe wprowadzi do swojego jadłospisu warzywa, owoce i zioła. Nie wykluczone, że zechcą również sami wyprodukować je w swoich ogródkach czy na balkonach.

Wydział Ochrony Środowiska i Rolnictwa